In de zuidoostelijke hoek van recreatiegebied Goudse Hout ligt een klein maar groeiend voedselbos. De eerste aanleg dateert uit 2015. In 2023 is er flink uitgebreid. Je vindt er eetbare planten, bessenstruiken en fruitbomen maar bijvoorbeeld ook plantaardig materiaal voor verfstoffen. Vrijwilligers - waaronder veel leden van IVN IJssel en Gouwe - werken er wekelijks volgens de principes van de permacultuur. 

Voedselbos Goudse Hout richt zich op het vergroten van de ecologische waarde. Er staan veel soorten planten, struiken en bomen. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt, de rust wordt bewaard. Vogels, insecten, hazen en andere dieren zijn er thuis. 

Het voedselbos is tot slot een fijne plek voor mensen. Vrijwilligers ervaren het plezier en de ontspanning van het werken in de natuur. Wekelijks leren we nieuwe dingen over de (eetbare) natuur. Tijdens rondleidingen delen we deze kennis met geïnteresseerden. Dit is het educatieve aspect van het voedselbos.